Cake pops

Jag och Jonatan har större delen av dagen för oss själva. Enligt planen skulle vi baka, pyssla och se på film. Först så gjorde vi cake pops, kakor på pinne. Josefin ville ha dem på avslutningsfikat i skolan på onsdag och Jonatan också.

Hittade ett jättesmidigt recept på sockerrus där man använder ballerinakex och cream cheese.

Vi mixade ett paket ballerina pepparkaka tills det var smulor. Sedan blandade vi ca 50 gram cream cheese och mixade tills det blev en deg av allt. Vi gjorde också en deg med ballerina kladdkaka. Vi doppade dem i mjölkchoklad med lite kokosfett i (för att chokladen ska bli tunnare och ytan på cake popsen ska bli finare) innan vi dekorerade med sockerstjärnor och snöflingor som jag köpt på marsipanskolan.

Jonatan rullar bollar av degen.

Vi doppar pinar i choklad och sätter i bollarna.

Bollarna får stelna i kyl innan vi doppar dem i choklad.

Doppade i choklad och dekorerade.

Chokladen som blev över blandades med corn flakes och så fick vi lite julgodis på köpet :)